Acid benzoich: un impurtant acid organich e conservant
Camp d’aplicaziun principai
I principal aplicaziun del acid benzoich cumprenden sò üs cuma conservant, acidificant, compunent de fragranza e intermedi in de la sintès organich. Ind l'industria alimentar, l'acid benzoeg l'è un conservant comunement drovad qe al pœl inibir efetivament la cressida dei microrganism e slungar la durada dei aliments. L’è despess giuntà ai bevand, sals, marmellata, prudot en salata e olter aliment per garantir luur sicureza e stabilità. Per esempi, ind i bevande carbonatade, l'acid benzoeg al prevegn la cressida dei bater e de la muffa, e al mantegn la qualitaa de la bevanda.
In del industria farmaceutich, l’acid benzoich l’è duperà per produr intermedi per certi medesin. Al forniss un grup fonzional carbosil qe al pœl partecipar a reazion de sintesi organega per produr antibioteg, analjeseg antipireteg e oltre medicazion. De soraplu, l'acid benzoeg al pœl vesser drovad per regolar el pH dei formulazion farmacolojege, garantend la soa stabilitaa e biodisponibilitaa. Par esempi, en quai unguent antibiotich topich, l’acid benzoich funziuna cuma conservant per evitar che l’unguent se deteriora.
In del industria chimich, l’acid benzoich l’è un intermedi impurtant in de la sintès organich. Pœu vèss duperà per sintetizar ester de acid benzoich, cuma el benzoat de benzil, che sun ampiament duperà in del industria di fragranz e cosmetich. L’acid benzoich pœu anca vèss esterificà per produr benzoat de etil, duperà in de la sintès de polimeri e resin. De soraplu, l'acid benzoeg al pœl ajir comè un acidificador ind la sintesi organega, col regolar el pH del sistema de reazion per favorir certe reazion.
Ind l’industria dei cosmeteg, l’acid benzoeg l’è drovad per regolar el pH dei cosmeteg, garantind la stabilitaa e la segureza dei prodots. Pœu anca servir cuma compunent de fragranza, dand un prufum ünich ai cosmetich. Par esempi, en quai profum e prudut per la cura de la pel, l’acid benzoich l’è duperà cuma conservant e compunent de fragranza per slungà la durada di prudut e mejorar luur aroma.
L’acid benzoich l’è una sustanza chimich relativament següra, ma g’he sun di precauziun durant l’üs e el cunservaziun. El g’ha de vèss cunservà en un cuntenidur serrà per evitar umidità e contaminaziun. I dispositif de pruteziun giüst, cuma guant e ugiai, g’han de vèss purtà durant la manipolaziun per evitar el cuntatt cun la pel e i œucc.
Specifiche
| Nom del prudut | Acid benzoico | |||||||||
| Formula chimich | C7H6O2 | |||||||||
| Pes molecùlar | 122,12 | |||||||||
| Aspet | Polver cristallin bianca | |||||||||
| Punt de fusiun | 122,41°C | |||||||||
| Punt de bollitura | 249,2°C | |||||||||
| Densitaa | 1,2659 g/cm3 | |||||||||
| CAS NO | 65 - 85 - 0 | |||||||||
| Codes HS | 29163100 | |||||||||
| EINEC NO | 200 - 618 - 2 | |||||||||
| Aplicazion | Sustanz chimich, conservant alimentar, prudot farmaceutich, ecc. | |||||||||
Foji de cuntrol de la qualità
| Nom del prudut | Acid benzoico | ||||||
| ARTICOL | SPECIFICAZIUN STANDARD | RESULTÀ DE PROVA | |||||
| Contegnud | ≥99,5% | 99,86% | |||||
| Punt de fusiun | 121-123°C | 122°C | |||||
| Metal pesant cuma Pb | ≤10ppm | ||||||
| COMÈ | ≤2ppm | ||||||
| Contenuto de cloruro come Cl | ≤0,014% | 0,01% | |||||
| Contenut d'aqua | ≤0,5% | 0,32% | |||||
| Acid ftalich | ≤100ppm | ||||||
| Conclusion | Tüt i articul sun en cunfurmità cun la prœuva de la qualità alimentar | ||||||
In sintesi
En suma, l’acid benzoich, cuma acid organich impurtant e conservant, g’ha un ròl impurtant in del setur alimentar, farmaceutich, chimich e cosmetich. Aumenta miga domà la stabilitaa e la segureza dei prodots ma al sostegn anca el desvilup de l’industria moderna. Cunt i prugress tecnologich cuntinui e la dumanda semper püsee grand de sustanz chimich eficent, i pruspetif de aplicaziun per l’acid benzoich sun ancamò püsee grand.